ダシダスープは便利な調味料

元々は友達がコストコで愛用していた調味料!!どうやら韓国で販売している万能調味料って事でしたが初めは聞いた事がないためとても疑問に思っていました。ダシダというのは日本のダシの素のような物です。和食には和風ダシ、中華料理には中華ダシ洋食にはコンソメやブイヨンを使うように韓国ではよくつかうポピュラーな調味料がダシダだそうです。ダシダはよく普通のスープとしても使いますが野菜炒めの味として塩、コショウやソース味などではなくダシダスープを使って調理するととてもキャベツのシャキシャキ感ものこしながらしっかりとした味つけとなります。チャーハンの味付けにもとてもいいです。チャーハンで味付けにも使いながらスープもダシダスープを作るまあーなんせ成分として牛骨がはいっているのでとてもいい味付けとなります。後、牛丼にするととてもおいしいです。とてもまろやかな牛丼となっていきます。後は、ハンバーグや唐揚げ等の牛肉や鶏肉と一緒にまぜるとまた格段に味わいがかわってきます。本当に料理をする上で味わいの選択の幅が広がりました。今までは塩、コショウ、ソース、醤油味でしたがダシダ味とつけ加えてもいいくらい常備しておきたい万能調味料の1つです。